Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Классическая рукоятка из микарты. Заточка двусторонняя, 5000#
Технические характеристики:
нож кухонный овощной японский Samura Tamahagane ST-0010
|
| Длина ножа (мм) |
182 |
| Длина лезвия (мм) |
75 |
| Материал лезвия |
V-Gold 10, дамаск |
| Твердость лезвия |
63 |
| Количество слоев |
33 |
| Материал рукояти |
микарта |
| Вес (г) |
99 |
| Назначение |
нож кухонный овощной |
| Дополнительно |
Маленький нож с коротким прямым лезвием. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»). Этим ножом удобно снимать кожуру с любого фрукта и овоща. |
Аксессуары к товару, изображенные на фотографии, могут не входить в комплект поставки. Уточняйте комплект поставки товара при оформлении заказа. Внешний вид товара и технические характеристики могут быть изменены производителем без предварительного уведомления.
При необходимости уточняйте технические характеристики при оформлении заказа.
