Нож кухонный японский Шеф 15.0 см. SD-0092/G-10 |
|
Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок; двусторонняя заточка. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.
Технические характеристики:Материал лезвия : | Сталь VG10 в обкладах из дамаска |
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : | 61 |
Материал рукояти : | Микарта (Linen-Micarta) |
Угол заточки (гр.) : | 15 |
Тип заточки : | Двусторонняя симметричная |
Длина лезвия (см.) : | 15.0 |
Длина ножа (см.) : | 28.0 |
Количество слоев стали : | 67 |
Вес (гр.) : | 204 |
Классификация, тип ножа : | Santoku |
Назначение : | Поварской нож сантоку |
Аксессуары к товару, изображенные на фотографии, могут не входить в комплект поставки. Уточняйте комплект поставки товара при оформлении заказа. Внешний вид товара и технические характеристики могут быть изменены производителем без предварительного уведомления.
При необходимости уточняйте технические характеристики при оформлении заказа.